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小米做好吃的方法大全: 1. 煮粥:将小米和水按照1:5的比例加入锅中,煮沸后转至小火慢炖1-2小时,加入适量的糖或盐调味即可。 2. 炒米饭:将小米先煮熟,然后倒入炒锅中,加入适量的调料和蔬菜、肉类等配料,翻炒均匀即可。 3. 粥饭搭配:将煮熟的小米粥搭配各种配料,如红枣、莲子、桂圆等,增加口感和营养。 4. 炖汤:将小米和瘦肉、骨头等配料一起放入煲汤锅中,添加适量的水,慢炖数小时,加入调料调味即可。 5. 糕点:将小米和糯米混合磨成米浆,加入糖、调味料和油,制作成各种糕点,如小米糕、米饭糕等。 6. 煮粉:将小米磨成粉后,用于制作各种面食,如小米粉、小米面等。 7. 泡粥:将小米用水泡软后,加入适量的糖或其他配料,搅拌均匀,可以当作早餐或下午茶食用。 8. 炒菜:将小米和蔬菜一起炒制,加入调料和适量的油,炒熟即可。 9. 寿司卷:将煮熟的小米放在寿司帘上,铺上各种蔬菜或海鲜,卷起后切块,即可制作成美味的寿司卷。 10. 糯米球:将煮熟的小米和糯米混合,揉成球状,再沾上各种馅料,如豆沙、花生等,制作成糯米球。
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